これが作れたらパティシエ並み!手の込んだ手作りバレンタインスイーツ4選をご紹介!

せっかくバレンタインチョコを作るのなら、すごいのを作って彼をびっくりさせてみたいと思いませんか?

いつも作っているトリュフやクッキーも十分美味しいですが、ありがちな感じがして、なんだかありがたみも薄れてしまう…

そう思っているあなたにぴったりの、少し難しめのチョコをご紹介します。

少し難しいとは言っても、練習すればきっと作れるようになるはず。

ではさっそく見ていきましょう!

チョコケーキの王様!ザッハトルテ

手作りとは思えない、手の込んだおしゃれなバレンタインケーキ、ザッハトルテ。

ザッハトルテはオーストリアの伝統的なチョコレートケーキで、チョコレートケーキの王様とも呼ばれているほど。

こんなすてきなケーキをもらったら、彼も感激してしまうことでしょう。

作り方はまず、卵の別立て方式のチョコレートスポンジを作ります。

卵白と砂糖を泡立てメレンゲを作り、卵黄と砂糖にバターと牛乳に薄力粉とチョコを合わせたものと混ぜ合わせます。

オーブンで35~40分位焼き、半分にスライスします。

アプリコットジャムで作ったシロップを塗り、ラム酒入りのチョコレートホイップクリームをはさみます。

スポンジの上からコーティング用のチョコレートを流し、冷蔵庫で冷やして完成です。

土台から作っちゃおう!チョコレートタルト

サクサクのタルトに、口どけの良いチョコレートクリームが2層流し込まれたチョコレートタルト。

とろける濃厚な味わいが男性に大人気のケーキです。

切り分けてプレゼントするもよし、一緒に食べるもよしです。

チョコレートクリームがしっかりした味ですのでホイップクリームを添えるとさらに手の込んだ感じが出ますよ。

作り方は、まずタルト生地から。

バターと砂糖、卵黄と薄力粉さっくりと混ぜてタルト型にかぶせ180℃のオーブンで20分ほど焼きます。